Toepassingen

De functionele veelzijdigheid van gelatine is uniek. Het product kan bijvoorbeeld uitstekend worden ingezet voor het vormen van gels, schuimen, films en emulsies. Maar ook is het een goede binder, stabilisator en verdikker. Daarom wordt gelatine al vele jaren gebruikt voor talloze en uiteenlopende toepassingen, variërend van levensmiddelen tot producten voor farmaceutisch en industrieel gebruik. De voornaamste toepassingsgebieden voor producten van Trobas Gelatine B.V. zijn hieronder uitgelicht.